Daniel S.
Das Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See liegt idyllisch inmitten eines weitläufigen, zehn Hektar großen Parks direkt am Zwischenahner Meer. Die gepflegte Anlage mit eigenem Strandzugang und Bootsanleger schafft eine exklusive Atmosphäre und lädt zu entspannten Spaziergängen ein. Das Haus verbindet traditionellen Charme mit modernem Komfort und bietet eine angenehme Mischung aus gehobener Erholung und naturnahem Rückzugsort.||Unser Apartment war großzügig geschnitten und modern eingerichtet. Allerdings beeinträchtigten einige kleinere Details den Gesamteindruck. Die Therme in der Küche war beim Einschalten der Heizung oder beim Duschen unglaublich laut, was in den ohnehin etwas hellhörigen Räumen die gewünschte Ruhe störte. Auch die Schranktüren ließen sich schwer öffnen, was den Nutzungskomfort etwas einschränkte. Das Housekeeping könnte ebenfalls optimiert werden, da insbesondere die Badezimmerarmaturen kaum bis gar nicht gereinigt waren, wie es bei einem Hotel dieser Kategorie zu erwarten wäre.||Die Gastronomie des Hauses überzeugte auf ganzer Linie. Die Speisen im Rahmen der Halbpension waren von hervorragender Qualität und boten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die frischen, hochwertigen Zutaten und die geschmacklich gut abgestimmten Menüs zeugten von einer durchdachten und anspruchsvollen Küche. Das hoteleigene Gourmet-Restaurant "Apicius" ist zudem eine echte Empfehlung für Feinschmecker, da es als eines der besten Restaurants in Norddeutschland gilt. ||Unser Abend im Apicius war ein kulinarisches Highlight. Das Menü überzeugte auf ganzer Linie, auch in der vegetarischen Variante. Die Präsentation der Speisen war kunstvoll arrangiert, geschmacklich ausgereift und von exzellenter Qualität. Besonders hervorzuheben sind das Amuse-Gueule, die vielfältige Brotauswahl und die zum Abschluss gereichten Pralinen – jedes Element war hochwertig und mit viel Liebe zum Detail zubereitet.||Ein kleiner Verbesserungsvorschlag betrifft die Aperitif-Empfehlung. Es wurde ausschließlich ein offener Champagner angeboten, was sicherlich eine stilvolle Wahl ist, allerdings hätten wir uns auch andere Champagner-Alternativen vorstellen können. Falls aus logistischen Gründen keine weiteren offenen Optionen angeboten werden, wäre es wünschenswert, zumindest eine Auswahl an Flaschen bereitzustellen, um Gästen eine größere Entscheidungsfreiheit zu ermöglichen.||Die Atmosphäre im Apicius war durchweg angenehm und stilvoll, ohne übertrieben steif zu wirken. Der Service war freundlich und zuvorkommend, sodass wir uns rundum wohlgefühlt haben. Insgesamt bietet das Restaurant ein herausragendes Ambiente, eine exzellente Küche und ein genussvolles Gesamterlebnis, das den Michelin-Stern mehr als verdient.||Der Service im Jagdhaus Eiden hinterließ insgesamt einen positiven Eindruck. Es waren ausreichend Mitarbeitende vor Ort, um eine angenehme Betreuung zu gewährleisten. An einigen Stellen wäre jedoch eine professionellere und präzisere Kommunikation wünschenswert gewesen. Dies hängt sicherlich auch damit zusammen, dass das Hotel viele internationale Mitarbeitende beschäftigt, die teilweise noch nicht über perfekte Deutschkenntnisse verfügen. Die sprachlichen Herausforderungen stellen keinen grundsätzlichen Kritikpunkt dar, da die Vielfalt des Teams das Hotel bereichert. Dennoch wäre eine gezieltere Schulung in der Gästekommunikation hilfreich, um Missverständnisse zu vermeiden, da einige Mitarbeitende teils schwer verständlich waren. Zudem hätte eine persönlichere Betreuung, etwa durch ein individuelles Begrüßungsschreiben oder eine namentliche Ansprache während des Aufenthalts, das Gasterlebnis weiter individualisiert und positiv beeinflusst.||Der Wellnessbereich des Hotels ist modern gestaltet und auf 1.500 Quadratmetern großzügig ausgestattet. Verschiedene Saunen, Ruhezonen und ein schöner Poolbereich laden zur Erholung ein. Besonders zu empfehlen sind die angebotenen Massagen und Beauty-Behandlungen, die qualitativ hochwertig sind. Für ein exklusives Wellness-Erlebnis bietet sich die Private Spa-Suite an, die eine besonders entspannte und intime Atmosphäre schafft.||Das Hotel ist besonders gut für Reisende mit Hund geeignet. Durch die weitläufige Parkanlage und die zahlreichen Wanderwege in der Umgebung gibt es viele Möglichkeiten für ausgedehnte Spaziergänge. Die hundefreundliche Ausstattung sorgt dafür, dass auch Vierbeiner sich hier wohlfühlen.||Insgesamt bietet das Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See einen soliden und angenehmen Aufenthalt in gehobener Atmosphäre. Die gepflegte Anlage, die hervorragende Gastronomie und der ansprechende Wellnessbereich machen es zu einer guten Wahl für Erholungssuchende. Trotz der kleinen Schwächen bleibt das Hotel eine empfehlenswerte Adresse für alle, die eine Kombination aus Natur, Wellness und gehobener Gastlichkeit suchen – insbesondere auch für Gäste mit Hund.
